诺如病毒理化

2024-12-20

蒋卫民主任医师 感染内科复旦大学附属华山医院三甲

诺如病毒是一种高度传染性的病毒，属于小RNA病毒，主要引起急性胃肠炎。其理化特性包括耐高温、耐酸碱和对多种消毒剂的抵抗力，使其在环境中极具生存能力。诺如病毒的直径约为27至32纳米，具有球形结构，外层包裹着蛋白质壳，内部含有遗传物质RNA。

诺如病毒主要通过口腔途径传播，感染者的呕吐物和粪便中含有大量病毒颗粒，极易通过食物、水源或接触被污染的表面传播。该病毒对环境的适应性强，能够在冷冻和室温下存活较长时间，因此在食品加工和餐饮行业中，尤其需要加强卫生管理。诺如病毒的感染症状通常表现为恶心、呕吐、腹泻和腹痛，虽然大多数患者会在一到三天内自愈，但对于老年人和免疫力低下的人群，可能会导致严重脱水等并发症。

在预防诺如病毒感染时，应注意勤洗手，特别是在处理食物和用餐前，避免食用生食或未彻底加热的食物，保持厨房和餐具的清洁。若出现相关症状，应及时就医并避免与他人接触，以防病毒传播。保持良好的个人卫生习惯和环境卫生是预防诺如病毒的重要措施。

2024-12-20

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