女,61岁 2020-03-23
病情描述:奶奶得了肝硬化,最近总想吃炸鱼,想问下肝硬化患者可以吃油炸食品吗?
肝硬化患者是不能够吃油炸食品的,油炸食品太硬容易划伤食管胃底的曲张静脉并发消化道出血。
肝硬化的患者大部分都伴有食管胃底的静脉曲张,如果吃油炸的食品,或者其他比较热的,比较硬的食品会引起食管胃底静脉曲张破裂,诱发大出血。
如果想吃炸鱼的话,可以吃一点儿比较嫩的鱼肉,比较硬的部分是不能吃的。
油炸食品油脂太多,肝硬化的病人吃会增加肝脏负担,也不合适。
2021-07-31
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