猪尾巴的功效与作用有什么?

男,32岁 2020-06-14

病情描述:我妈经常给我吃猪尾,说它的营养价值很丰富。猪尾巴的功效与作用有什么?

猪尾巴含有丰富的蛋白质和胶质,有丰胸的作用。猪尾和椎骨一起煮汤,可以补充钙,防止骨质疏松;但由于汤中脂肪含量高,不宜吃太多。猪尾巴中的胶原蛋白质,在烹调过程中可转化成的明胶能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老,是皮肤组织中不可缺少的营养素。

2020-06-14

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