熬中药为什么不能搅

未知,0岁 2020-07-31

病情描述:熬中药为什么不能搅

熬中药不能搅拌,主要是因为中药中含有一些挥发油的芳香类药物,如果搅拌的话会挥发成分,降低药物的疗效。最常见的是薄荷、藿香或者是紫苏叶等,这些药物在熬药的时候不能够进行搅拌。但是大部分的药物在熬制的过程中都是可以搅拌的,只是应该要注意,不要搅拌的太频繁就可以了,因为在中药煎煮的过程中,讲究的是受热均匀,如果老搅拌会导致受热不均匀。

2020-07-31

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