吃什么诺如病毒

2024-12-20

蒋卫民主任医师 感染内科复旦大学附属华山医院三甲

诺如病毒是一种引起急性胃肠炎的病毒，通常通过食物或水传播。感染诺如病毒后，常见症状包括呕吐、腹泻、腹痛和恶心，通常在感染后12到48小时内出现。

为了预防诺如病毒感染，饮食方面需要格外注意。首先，确保食物的来源安全，尽量选择经过充分烹饪的食物，尤其是海鲜和生食类食品。生食海鲜如生蚝、刺身等容易成为诺如病毒的传播媒介，因此建议避免食用。水果和蔬菜在食用前应彻底清洗，最好去皮后再食用，以减少病毒残留的风险。饮用水的安全性也非常重要，建议选择瓶装水或经过消毒的自来水，避免饮用未经处理的水源。

在日常生活中，保持良好的卫生习惯是预防诺如病毒的重要措施。勤洗手是关键，尤其是在处理食物前、用餐前以及如厕后。避免与感染者密切接触，保持环境的清洁和消毒，尤其是在流行期间。若出现相关症状，应及时就医并避免与他人接触，以防止病毒传播。关注饮食安全和个人卫生是预防诺如病毒感染的有效方法。

2024-12-20

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