香菇不能和什么一起吃?

男,11岁 2020-04-19

病情描述:我儿子最近很喜欢香菇。总是让我给他做香菇饭。但香菇毕竟是菌类。我想知道香菇不能和什么一起吃?

香菇是我们生活中经常接触到的一种真菌食物。主要用于炖汤、增加味道。但食用香菇时,应特别注意其搭配,因为很多食物在一起时,其作用是相互排斥的。例如,香菇、鹌鹑蛋容易使人的脸上产生黑斑;香菇、螃蟹容易引起结石;香菇和西红柿可以破坏类胡萝卜素,降低其营养价值。但香菇可与木瓜、油菜、豆腐、扁豆、牛肉等食物搭配使用,并且对身体还有好处。

2020-04-19

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