疫情期间如何保障食物安全

男,0岁 2020-03-08

病情描述:疫情期间如何保障食物安全

在新型冠状病毒存在期间,保护食物安全的方法有:1、尽量不要在外面吃饭,尤其是不要参加大规模的集体就餐。2、新型冠状病毒对高温比较敏感,一般56度的温度下加热30分钟,就可以把病菌灭火。所以在家吃饭的时候尽量把菜煮熟再吃,尤其是蛋类、肉类食物。而且在家还需要把切生菜、生肉的工具及案板分开。必要的时候还需要对餐具进行高温蒸煮。3、在单位就餐的时候最好是使用自己的餐具,避免集体用餐。在就餐的时候尽量与他人间隔一定的距离,而且还需要保证食堂的通风性。4、如果是购买的外卖,需要检查一下食物的密封性,外包装需要及时的扔掉,如果外卖比较凉,建议加温一下再食用。

2020-03-08

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