肠炎患者大便出血的处理需要取决于出血的量以及疾病的原因。

假如患者大便出血量不是很多，并且有粘液性的大便时，要考虑有细菌性肠炎，可以给患者口服抗炎药物以及胃肠黏膜保护剂，一般不需要加用止血的药物，同时需要调整饮食结构。假如患者大便的出血量较多，可能需要加用止血药物，因此具体情况具体分析。

在治疗过程中要密切关注患者的病情变化。如果自行在家口服药物治疗效果欠佳，需要立即到医院就诊，做相关的辅助检查以及体格检查，根据检查结果合理使用药物治疗。