胃肠感冒最常见的原因是病毒的感染及饮食的过敏反应。细菌及病毒在喉部侵入发炎后，即会顺着唾液被吞入胃肠中引起胃肠的不适。其表现症状如下：

1.呕吐胃部因病媒菌或其他毒性物质进入，导致胃体肌肉受刺激收缩，将胃内容物排出体外。

2.腹泻主要为胃肠受到刺激而分泌物大量增加，影响吸收功能，造成肠腔内的水分过多，外加肠蠕动也增加，所以排出的大便都是稀便。

3.腹痛因肠蠕动较正常时加倍增快而感觉到疼痛，或是肠壁上的黏膜因发炎而红肿痛。频繁而剧烈的呕吐可引起脱水、电解质紊乱等并发症正常情况下一周左右的节食不会有营养不足的顾虑。早期呕吐较为明显时，可适当静脉补液，其余同感冒一样治疗。还可以借鉴一些患者的体会：适当采用饥饿疗法，但要多补充水分，最好给患者多喝一点盐糖水，每天至少应保证500毫升。另外，也可以通过食物治疗和预防，生姜性温热，尽量生食，避免煎炸。预防胃肠型感冒其实很简单：多喝水，最好不要食用冷藏饮品，多吃新鲜的蔬菜水果，多吃容易消化的食物，做到居住的房间空气流通，少去人多拥挤的公共场所，保持空气新鲜。胃肠型感冒居家护理很重要，应注意保持居室内的新鲜空气，遇有气候变化及时增减衣服。