免疫球蛋白是指具有抗体活性或者是化学结构，与抗体分子相似的球蛋白。而白蛋白是人体血浆当中最主要的蛋白质。

通常情况下，免疫球蛋白由两条相同的轻链和两条相同的重链，通过链间二硫键连接而成的四肽链结构。可以分为五类：免疫球蛋白G、免疫球蛋白A、免疫球蛋白M、免疫球蛋白D和免疫球蛋白E。

而白蛋白是含585个氨基酸残基的单一多肽链，分子形状呈椭圆形，由肝脏合成。免疫球蛋白能够激活补体，特异性的识别抗原，具有免疫功能。白蛋白能够维持血浆胶体渗透压的恒定，维持机体营养，能够保证细胞内液、外液与组织液之间的交流，对球蛋白可以起到一种胶体保护的稳定作用等等。