成人大便腐臭味症状如果较为明显多不考虑属于正常现象。有可能和胃肠功能紊乱、饮食不当或者各种肠道感染性疾病有关。

患者如果过多地吃一些不易消化、刺激性较大的食物或者本身存在胃肠功能紊乱疾病时，容易影响食物的消化、分解、吸收。当没有被完全发酵的食物随着大便排出体外时，可以引发腐臭味症状。

如果患者同时伴随有腹泻、腹痛、里急后重感、发热等临床表现，可以考虑存在肠道感染性疾病。而大便腐臭味的出现多是因为大便中存在脓性分泌物而引发的临床表现。