三七粉一般用温开水直接冲服效果较好。有的人群喜欢熬煮鸡汤时加上三七粉，属于熟三七粉。

治疗冠心病、脑血管疾病、高血压、糖尿病需要常规服用者，建议用温水冲服，每天三次服用三克左右。用于预防疾病，如保健、调节血粘度、血脂、增加抵抗力等可以熟食，将适量三七粉于鸡汤炖煮后食用。

三七粉是名贵中药三七磨成的粉，在临床上广泛应用，主要的药理作用，具有活血化瘀的功能。

三七虽好，有些人群不要食用，如孕妇、有出血倾向的人群不要服用。