高血压和高血糖的人,饮食上多吃应低盐低脂低糖、高蛋白质、高纤维素、富含维生素的食物。
主食中藜麦、玉米、糙米、燕麦等营养丰富、升糖较慢,可以合理搭配,减少精细粮食食用量。肉、鱼、蛋、奶等提供人体必需的蛋白质,食用时要适当调配,不过量即可。牛肉、鸡肉脂肪含量略低,蛋白质丰富。牛奶最好是纯牛奶,奶制品和调制酸奶均不宜。
蔬菜当中木耳、白菜、萝卜、西红柿、紫甘蓝、洋葱等富含膳食纤维,利于肠道蠕动。新鲜的当季水果可以食用,不建议食用反季水果。
高血压、高血糖都是慢性病,饮食上需要日常坚持,控制食物的总热量,不过多、不偏食,营养均衡。
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