如果手脚部位出现瘙痒的症状，并且产生爆皮，可能是因为患者产生了手足癣，而手足癣一旦出现，可能是因为真菌感染而导致的一种炎症反应。

在临床上，手足癣可能有多种表现形式，其中有的可能形成角化鳞屑型的表现，所以出现一定的脱屑反应，并且伴有皮肤的瘙痒症状。

除此之外，有的人产生这种现象可能是出汗异常导致，比如因为这种现象而造成汗疱疹。但是这种汗疱可能快速地干涸，最终形成干燥性的鳞屑，并且在爆皮时伴有皮肤的干燥现象。