鹿茸是不建议直接吃的，一般多用鹿茸研末冲服或者是泡酒。

鹿茸是梅花鹿或者马鹿的雄鹿鹿头上没有骨化，有绒毛的幼角，具有壮肾阳、益精血、强筋骨的作用。对于男性患者的阳痿、遗精，女性患者的宫寒不孕以及月经不调，小儿的筋骨萎软、发育不良等症状都有很好的疗效。

鹿茸入药一般是研末冲服，刚开始用小剂量，然后逐渐增加，用量过大容易引起头晕、目赤、肿痛。鹿茸泡酒还具有抗衰老、抗炎保肝的作用，但是鹿茸补益效果极强，具体的使用方法和剂量建议患者在专业医师的指导下服用。