胆囊炎的患者总是打嗝，是因为如果患者有胆囊炎时，患者的胆囊的功能就会下降。

当患者进食后，食物首先就会通过食道进入胃，在胃里通过胃酸被部分打乱分解，然后食物就会进入肠道，通过胆囊分泌的胆汁进行代谢吸收。

因为患者胆囊的功能下降，就会导致胆囊浓缩胆汁的能力下降，导致胆汁分泌不足并且排泄不畅。这时就会导致食物在肠道内的时间停留过长，就会导致胃酸分泌过多。长期以往就会导致胃的功能下降，就会损伤胃黏膜，就会出现打嗝、口苦、胃胀的症状。