肝硬化的病人宜吃富含维生素类的水果，但是质地不能太硬，因为肝硬化的病人胃底静脉曲张，吃了粗硬的食物，会引起胃出血。可以吃的水果有：香蕉、橘子、葡萄、草莓、火龙果等较软的水果，尤其是草莓含维生素c、高，具有清暑解热、润肺生津、健脾和胃，补血化滞、利尿止泻的功效。而且草莓可以补充维生素c，有效防止坏血病和动脉硬化的发生。葡萄有健脾和胃、补气补血，补充多种维生素和矿物质的作用，对肝病病人身体恢复补充能量起到很大的作用，有利于疾病的康复。