有三大类食材容易引起肾结石：

第一类，富含草酸类食材，常见的是菠菜、甜菜、草莓等。由于该类食材草酸含量高，长时间过多量进食容易引起草酸钙肾结石。

第二类，富含嘌呤类食物，较为常见的是动物内脏以及海产品等。过多量该类食材进食，容易引起尿酸性肾结石。

第三类，过多量豆类、奶类、鱼类等。由于该类食材富含蛋氨酸，过多量进食容易引起胱氨酸性肾结石。

为了避免肾结石形成，需要养成饮水习惯，促使尿液的生成量增多，可有效预防钙盐在肾脏部位积聚而形成结石。