茎突综合征的患者一般是可以吃牛羊肉的。

牛羊肉中含有丰富的优质蛋白，无论是对于手术患者还是非手术患者，都是很好的食物，但是要注意适量，不要做得辛辣刺激，要做得清淡、容易消化。另外，如果患者是容易上火的体质，非常容易发生扁桃体炎，注意尽量少吃牛羊肉，牛羊肉是属于温性的发物，容易导致人上火。

此外，饮食上只要注意营养均衡，适当多吃营养较高的食品，如牛奶、鸡蛋、肉类、胡萝卜等。