单纯地凭借外耳道皮肤水肿的症状，是不能够判定患者是否患有外耳道炎的。

因为临床上，可能导致外耳道皮肤水肿的症状出现的原因是非常多的。除了外耳道炎的疾病本身，可能会造成外耳道皮肤的水肿症状发生以外，外耳道局部如果出现了真菌性的感染，或者是有疖肿等疾病发作、进入过敏性物质引发耳道的过敏反应、外耳道内有昆虫等活动性的异物存在，也都有可能会导致外耳道皮肤出现水肿的改变。

所以，不能凭借症状来判断疾病的种类发生。