导致患者胃反酸打嗝的原因有：

1.饮食不当。由于患者过多食用红薯、土豆、萝卜等易于产气的食物，导致食物在胃肠内堆积，形成大量气体难以排出，出现胃反酸、打嗝的症状。

2.寒凉因素刺激。由于患者过多食用生冷寒凉性食物，胃肠黏膜受到寒凉因素刺激，分泌大量胃酸，从而出现胃反酸、打嗝的症状。

3.消化不良。由于各种因素导致胃肠道功能紊乱，食物不能正常消化吸收，影响胃肠道功能出现胃反酸、打嗝的症状。