吃牛肉不会导致淋巴结芽肿严重。淋巴结芽肿，属于一种性传染疾病。顾名思义，主要通过性接触传播。除此之外，个别患者是由于接触感染淋巴结芽肿衣原体的皮肤、粘膜等引起的。

淋巴结芽肿与饮食没有关系。吃牛肉，也不会引起淋巴结芽肿更加严重。相反，淋巴结芽肿的晚期，会引起全身衰竭、身体极度虚弱，此时更需要营养物质的补充。吃牛肉，有助于增加体内蛋白的含量，提高机体的免疫力，对淋巴结芽肿的恢复是有帮助的。

如果淋巴结芽肿，需行手术治疗，术后需禁食辛辣、刺激食物1个月，如葱、蒜、辣椒，同时忌烟酒。