手足口病患儿睡觉的时候出现惊跳现象，需要明确引起惊跳的具体原因，才能看病情是否严重。如果宝宝是在白天进行治疗的时候受到了惊吓，而引起晚上睡觉出现惊跳现象，这种情况并不严重。家长多给宝宝安慰，给宝宝安全感，宝宝就会逐渐安稳的进入睡眠。

另外，宝宝在患病期间机体代谢紊乱，有时可能会出现低钙而引起的惊跳现象。建议家长可以给宝宝适当补充维生素D和钙剂，避免宝宝缺钙现象继续加重。再者，手足口病有时可能会并发脑膜炎等严重并发症，宝宝年龄小，早期症状表现并不典型，有时可能会出现神经性的惊跳现象。这种情况说明宝宝病情较严重，需要尽早明确后积极治疗，避免宝宝病情被耽误。

因此，当宝宝出现睡眠时惊跳现象时，要尽早去医院儿科就诊，明确引起宝宝惊跳的具体原因，然后积极给予相应的治疗，避免给宝宝带来严重的不良后果。