身体发冷并且面色苍白，应该进行体温测量来判断是否发烧。面色苍白可能是外界温度较低，造成皮肤表面毛细血管收缩，面部血液供应减少，所以皮肤可能看起来比较苍白。

另外，身体发冷可能是因为所处的环境温度较低，环境因素可能导致机体出现发烧，机体发烧后体温中枢调定点会上调，导致机体产热增加，散热减少，引起体温升高。同时冷敏神经元会兴奋，使机体感知寒冷，造成骨骼肌颤动，增加产热来使体温升高至调定点温度。

所以，发烧时面部血管充血扩张，面色应该是红润而不是苍白，到底身体发冷面色苍白是不是发烧，还需要测量体温来确诊。