晚期胰腺癌患者是有可能会出现身体消瘦的不良症状的。

首先，这有可能是由于这类患者自身的食欲较差，使进食的食物量过少而引起患者出现营养不良，进而导致消瘦的症状。

其次，也有可能是由于患者出现严重的黄疸、腹水等症状，严重地影响患者对摄入食物的营养的吸收效率，使患者出现不同程度的消瘦症状。

对于晚期胰腺癌患者而言，需要进行一定阶段的药物化疗或者是放射性治疗，在这些治疗的过程中，患者所使用的药物可能会使患者产生恶心、呕吐等不良的副作用，进而可以导致患者出现消瘦的症状。