胸部创伤后应该根据具体伤情来选择合适的饮食，如无特殊禁忌饮食应该注意清淡。但同时要增加营养，可以多吃一些蛋白质含量较高，维生素含量较高，又易于消化的食物。

另外，饮食注意增加营养的同时，也不能吃过多油腻大补的食物，避免加重胃肠道反应，影响健康的恢复。

在涉及到胃食管创伤等消化道系统时，很大一部分患者需要禁饮食。此时应该根据病情变化严格执行医嘱要求，调整饮食，不应盲目自行调整，影响身体健康的恢复。