症状主要和胆汁有关系其主要致病因素是胆汁，主要表现为上腹痛、呕吐胆汁、腹胀、体重减轻等一系列表现的综合症。很多患者认为口苦与胆汁反流有关。因为大家觉得胆汁是苦的。但实际上，除非有非常严重的胃置管反流，胆汁有可能随胃容物反流至咽部，否则胆汁几乎不可能到达口腔。口苦这种症状，更多于饮食不当、失眠、焦虑等有关。发病机制是由于幽门括约肌功能失调或行降低幽门功能的手术等原因，造成含有胆汁胰液的十二指肠内容物反流入胃，破坏胃粘膜屏障而引起的胃粘膜慢性炎症。