一般情况下，吃豆腐并不会引起肠梗阻。

肠梗阻的形成一般与病人的体质以及病史都有很大的关系，与饮食也有一定的联系。如果暴饮暴食或者吃了一些难以消化的食物，都有可能形成肠梗阻，尤其以前有相关病史的人更容易发生。病人会表现出腹部的疼痛不适、停止排气排便，部分病人还会出现恶心、呕吐等症状。

准确的判断病情的严重程度，还要进行腹部的影像学检查，例如腹部的彩超、腹部ct等。诊断一旦明确以后，要进行系统的治疗，保守治疗无效的还要考虑进行手术治疗。