接种新冠疫苗以后，需要注意的事项包括了饮食、运动以及观察不良反应。

接种新冠疫苗以后，饮食上以清淡饮食为主，避免食用辛辣以及海鲜等食物，建议吃一些新鲜的蔬菜和水果。接种新冠疫苗以后，要注意休息，避免受凉，注意保暖。接种新冠疫苗以后，要在接种单位观察半个小时，观察有无副反应的发生。

常见的副反应，包括接种部位的疼痛、低热、头痛、皮疹、恶心、呕吐、腹泻等。出现副反应时，要在医生的指导下给予相应的处理。