混合痔做手术后是可以适量吃牛肉的。混合痔做手术后的当天不能进食任何食物，为了避免手术后过早排便，对伤口造成刺激引起出血，粪便容易污染伤口引起感染，而且手术后肠道还没有完全恢复正常的功能，暂时不能吃牛肉。

术后第二天，如果恢复正常的排气功能后，可以进食少量的流质饮食。第三天，如果没有出现不适，可以逐渐过渡到半流质的粥类饮食。因为牛肉难以消化，不利于排便，所以在术后的前三天都不可以吃牛肉。

手术后一个星期，如果伤口没有出现发炎，可以少量进食牛肉补充蛋白质，提高免疫力，有利于伤口的愈合。