一冷一热就出现拉肚子的现象，原因包括以下几点：

1.冷热刺激会导致胃肠正常的消化吸收功能受到影响，进而会导致寒邪、湿气等入侵造成胃肠功能紊乱，因此会出现拉肚子的现象。

2.冷热不均匀会影响机体正常的阴阳平衡，进而造成抵抗力降低，容易引起胃肠型感冒，也可能会出现拉肚子的现象。

3.如果经常受到一冷一热影响，比如进食凉性食物后立即进食热性食物，可能会导致胃肠黏膜损伤，进而造成胃肠黏膜不同程度地损伤，甚至可能会引起消化性溃疡产生，不但会出现腹泻的现象，同时还会伴随腹痛、反酸、嗳气、呕吐等。需要及时给予系统治疗，同时加强自我护理。