烤瓷牙有牙缝，可以采取以下处理措施：

1.如果烤瓷牙颈部形成滞留的食物残渣，并矿化成为结石时，可通过手工刮治祛除异物后，恢复牙周健康，使牙龈覆盖缝隙。

2.如果烤瓷牙冠处牙槽骨明显吸收、形成黑三角时，可进行牙龈翻瓣术，在暴露的牙槽骨面放置骨粉和骨膜，形成骨愈合后，软组织会覆盖缝隙。

3.如果烤瓷牙里面的牙齿形成龋洞时，可去净腐质、制备洞型，使用复合树脂充填，也可制作嵌体黏结修复，关闭缝隙。

4.烤瓷牙的缝隙较大时，需拆除烤瓷牙冠，制取印模后，重新制作新的牙冠修复。