患者的耳垂上长了硬疙瘩，且硬疙瘩可以挤出豆腐渣样的物质，可能是下面两种情况造成的：

一、耳垂部位出现了皮脂腺囊肿，也就是粉瘤；患者耳垂部位的皮肤，如果油脂分泌过度旺盛，毛孔被外界空气中的粉尘等堵塞污染，就会形成粉瘤出现，而粉瘤内会包含有皮肤的碎屑、皮肤的油脂分泌物等物质，挤出后会呈现白色的豆腐渣样。

二、耳垂部位如果长了疖肿，也会出现黄豆大小的硬结，疖肿会表现为有明显的按压疼痛感，且在表面化脓之后，脓点破溃后，其中白色的脓性物质就可以挤出。