患上萎缩性鼻炎的患者可以通过药物治疗和手术治疗的方式来处理。

首先，对于症状并不严重的萎缩性鼻炎的患者，可以遵医嘱服用维生素类药物以及雌激素类药物，来缓解鼻腔黏膜的充血肿胀、促进鼻腔黏膜的恢复，鼻腔内存在致病菌的患者还可以口服抗生素药物抑制臭鼻杆菌等的增长。

对于症状比较严重的萎缩性鼻炎的患者，必要的时候可以通过手术缩小鼻腔的方式，来降低鼻腔内的水分蒸发的速度，缓解鼻腔干燥性萎缩的症状。

萎缩性鼻炎的患者在日常饮食上，应该注意多吃富含各类维生素的食物。