血糖高的患者大多无明显症状，但部分患者可表现为多饮、多食、多尿，但身体消瘦。当并发严重的并发症时可出现嗜睡，甚至昏迷。

血糖高的患者由于对血浆葡萄糖的调节能力降低，会使体内葡萄糖水平偏高。正常情况下尿液中不含有葡萄糖，但葡萄糖在体内的含量增高时会从尿液中排出，同时带走更多的水分，出现多尿的症状。当体内水分减少时，机体就会反射性的主动饮用更多的水分，出现多饮的症状。

由于葡萄糖无法被机体正常利用，机体会消耗更多的脂肪来为人体提供能量，因此会导致病人消瘦。