酒精中毒出现脸红、肿胀，主要进行以下治疗：

1.口服药物。如果是对酒精存在过敏，可以服用抗过敏药物，比如氯雷他定等，用药时谨遵医嘱。

2.解酒。酒精中毒引起脸红、肿胀需要多喝水，能够促进身体的新陈代谢。可以喝果汁、酸奶等起到解酒的效果，使肿胀的症状得到缓解。

之所以出现酒精中毒和酒精过敏史，可能是由于身体中缺乏解酒物质。这种病症不能根治，所以只有减少饮酒量或者平时戒掉饮酒的坏习惯。同时要注意不能酗酒，不仅容易造成肝损伤，还容易引起胃出血。