酸奶是不会导致新型冠状病毒核酸检测不准。酸奶属于乳制品的一种，是由动物乳汁经乳酸菌发酵而形成的。根据新型冠状病毒的生物学特性，此种病毒对热和紫外线敏感。

使用75%乙醇、含氯消毒剂、过氧乙酸、氯仿等消毒液能使此种病毒灭活。而酸奶是不具有灭活或杀灭新型冠状病毒的作用。故喝酸奶以后是不会影响新型冠状病毒核酸检测的结果。

但要注意，喝酸奶以后要予以漱口，避免残留在口腔内的酸奶污染咽拭子或痰液的标本，影响核酸的检测。故没有必要担心因喝酸奶导致核酸检测不准，而且喝酸奶也不会影响抽血查新型冠状病毒的特异性抗体检测。