有伤口吃姜，并不会留疤，这两者之间没有必然的关系。

若是身上有伤口，一般在饮食上，要避免食用过多辛辣或刺激的东西。所以在吃姜的时候，尽量避免吃生姜，可以吃清淡、好消化的食物，确保营养的摄入，提高身体免疫力以及抗病能力，促进伤口的愈合。需要注意，伤口是否会留疤，一般与伤口的深浅度以及个人体质、后期护理有关。若是伤口比较深，导致皮肤真皮层受到损伤，后期就有可能留疤，尤其是瘢痕体质的人。若只是皮外伤，通常不会留疤。

建议受伤之后可以外涂促进伤口愈合药物、淡化瘢痕药物等进行治疗。