胃酸过多是有可能会形成慢性胃炎的。

胃酸过多会直接对胃部黏膜造成刺激，导致胃黏膜受到损伤，时间长后会导致黏膜处于充血水肿状态。如果没有得到有效治疗和饮食调理，有可能会形成慢性胃炎。比如受到应激出现急性胃炎、长期服用某些药物，会对胃黏膜造成损伤，刺激胃酸分泌，从而形成一个恶性循环，最终形成慢性胃炎。

所以，当患者出现胃酸过多时，需要应用抑酸药物，隔断胃酸的分泌，结合应用胃黏膜保护剂规范治疗，避免形成慢性胃炎。