肺结核病人可以吃毛豆。

肺结核病程较长，由于其长期存在发热症状，身体处于高代谢状态，属于高消耗性疾病，身体对营养需求量较大。毛豆属于植物类食物，当中蛋白质含量相对较高的食物类型，同时其中含有较丰富的膳食纤维素以及微量元素。对于肺结核患者营养补充具有良好的效果。

在烹饪加工毛豆时，一般建议以水煮为主，避免放置过多的调味品，同时烹饪时间需要适当延长，避免生食、半熟食，增加胃肠道负担。