头上出现长疮和流黄水的现象，可能是头皮部位产生皮肤炎症。

这种炎症可能见于头皮的接触性皮炎，比如因为染发剂过敏而产生的现象。一般需要进行抗炎治疗，通常需要通过口服强的松等糖皮质激素，控制炎症刺激反应。同时，可以使用哈西奈德溶液外涂，这样能快速消除局部炎症，从而减少炎症性渗出反应。

但是如果是感染导致，比如因为细菌感染形成渗出性反应，特别是化脓菌感染造成脓疱疮，需要抗感染治疗，比如可以口服罗红霉素。同时，可以使用抗生素类外用药膏外涂治疗。