华支睾吸虫病又称肝吸虫病，是感染肝吸虫引起的一个感染传染性疾病，主要是寄生在人体肝内胆管引起的寄生虫病。

这个病的传染源主要是感染了血吸虫的人和动物，因进食未煮熟含有血吸虫的鱼虾被感染。一般起病缓慢，潜伏期主要常见的是1~2个月，感染者不出现症状或饭后出现腹部不适、腹胀、食欲不振、轻度腹痛、伴有乏力，严重的患者可能会出现寒战、高热、肝脾肿大，普通感染者约有20%~96%的病例有肝脾肿大。

根据传播途径和感染后出现的症状，所以在饮食上，食物要充分煮熟，不要食生冷硬的食物，尽量以清淡易消化饮食为主，在发病期间不要喝酒、不要剧烈运动。