宝宝大便蛋花状，可能是环境因素、喂养不当、肠道发生感染等原因引起的。

如果天气比较冷，没有注意给宝宝的腹部保暖，或者天气过热，经常待在空调房内导致寒气入侵引起腹部着凉，导致肠道蠕动加快，引起拉蛋花状的大便，水分比较多，伴有大便次数增多。

平时不注意喂养，给宝宝吃了生冷、不卫生的食物，有可能会对胃肠道造成刺激，从而引发肠道蠕动亢进，导致排蛋花状的大便。肠道发生感染，比如轮状病毒感染，也可导致出现排蛋花状的水样大便。