患有扁桃体炎的患者尽量是不要吃花椒的。因为花椒本身属于一种具有偏麻的刺激性气味的调味品，因此摄入此类的调料，有可能会导致扁桃体部位的炎症充血以及分泌物滋生等的异常表现更加严重的情况发生。

扁桃体炎患者的饮食应当是尽量以清淡、少添加刺激性的调味料的食物为主。扁桃体炎患者如果可以保持清淡的饮食、适当的休息以及良好的生活环境的控制，通常都会1~2周左右的时间好转。

对于反复发生或者是已经引发了扁桃体肥大的扁桃体炎，则可以采取手术的方式进行根治性的治疗。