吃了辛辣食物出现大便出血跟很多疾病有关，比如：直肠息肉以及肛裂等因素，这样的食物有刺激性，大量食用后会影响肠道功能，引起消化系统炎症。

有些人患有直肠息肉病，食用辛辣刺激性食物后，会对肠黏膜造成一定的刺激，不仅会加重直肠息肉的病情，还会因刺激引起出血。有些人患肛裂病，吃了辛辣食物后，会诱发肛裂发作。肛裂出血量比较多，但肛区疼痛较重。

痔疮患者食用辛辣食物后会诱发痔疮发作，在排便过程中，大便会挤压人肛门的静脉团。因此在排便过程中会有出血，出血量较多。