餐后胰岛素化验是反映胰岛功能的指标之一。正常情况下，空腹和餐后胰岛素的水平要相差5到10倍左右。从目前的化验结果看，餐后胰岛素达到了140这个水平还是不错的，但是单纯这一个指标还不能做出具体的判断，还需要看一下空腹胰岛素数值是多少，再就是结合空腹和餐后的血糖来综合判断。这种胰岛素的化验，一是用于诊断糖尿病。二是对判断糖尿病的类型有帮助。如果餐后胰岛素明显升高，那么这种糖尿病一般都属于二型糖尿病。是由于身体对胰岛素有抵抗、不敏感。所以会出现高血糖、高胰岛素血症的现象，二型糖尿病可以使用口服降糖药来治疗，当然也可以使用胰岛素治疗。