老人如果出现了嗓子疼的现象，可以通过以下几种方式来处理：

1.家属应当首先对老人的嗓子疼痛的症状进行观察和了解，明确老人嗓子疼痛症状出现的时间长短以及严重程度。同时观察老人除了嗓子疼痛以外，是否还伴随有流鼻涕、打喷嚏、说话声音嘶哑、咽喉咳痰，及咳血等各种异常表现。

2.老人如果仅表现为嗓子疼且是急性疾病，或者是伴随有流鼻涕、打喷嚏等上呼吸道感染的症状，可以遵医嘱服用抗病毒药物来缓解。

3.如果老人嗓子疼的表现，持续的时间已经较长或逐渐性加重，同时伴随有咳血等异常，应当就医检查是否有咽喉癌等疾病。