鲜椰子汁不可以治痛风。

鲜椰子汁中属低嘌呤食物，含有丰富的碳水化合物、水分、蛋白质、维生素和矿物质等，能够补充人体所需的营养物质，在夏天食用可以起到清热止渴的作用。虽然痛风患者可以喝鲜椰子汁，但临床无任何相关报道证明鲜椰子汁可以治疗痛风。

痛风患者可以通过饮食调节来缓解关节疼痛、肿胀的症状，但食物起不到治疗的效果。临床只能通过药物治疗才能彻底治愈，可以服用非甾体抗炎药如阿司匹林、吲哚美辛等进行抗炎止痛治疗，同时服用非布司他、苯溴马隆等药物进行降尿酸治疗。