慢性胆囊炎患者常见的临床表现为腹部不适和偶发背痛。慢性胆囊炎患者平时没有什么症状的时候，可以观察治疗，但是如果有症状发生，需要口服药物治疗，比如消炎利胆片等药物。

如果病情频繁反复发作，需要及时的进行手术治疗，最适合胆囊炎的食物是米粥、南瓜粥、面条、葛根粉、莲子粥、莲藕汤、萝卜汤等清淡易消化的食物。

胆囊炎患者也可以吃一些鱼、鸡、鸭、蛋等，但不能吃蛋黄。胆囊炎患者不得食用猪脚、脂肪、油炸及刺激性食物。