糖尿病属于糖代谢紊乱性疾病,需要严格控制饮食量,少吃油腻的、过甜的,控制主食量,多运动,有利于康复。具体饮食需要根据血糖监测情况,有没有什么合并症等来分析判断。糖尿病早餐应该是既吃饱又吃好。早餐的原则是什么都可以吃,但什么都不可以过量。如牛奶、豆浆含蛋白质、全麦面包、菜包子、咸馒头、花卷等谷类食物,还可以添加一个清水煮鸡蛋,或者少量的瘦肉或鱼,吃蔬菜,有利于降低血糖,可提供维生素、矿物质和膳食纤维,还能增加饱感,保持大便通畅,对糖尿病的控制很有好处,所以糖尿病人易多吃蔬菜。
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